トップ 給食づくり

心のこもった給食づくり

  本園では、人間の基盤である"食"の充実を、 栄養価、味覚、感性、風習、見た目などのあらゆる方面から 考えております。そのため給食室を園の中心部におき、 全てオープンなガラス張りとし、子供たちの目の高さからも、おいしい 給食やおやつ作りをしている先生方を見ることができたり、お話も できます。"食"に興味をもち、生活の中に自然な形で入り 込むことにより、好き嫌いがなくなり成長していってくれたら・・という 願いを込めて様々な工夫をしています。


無添加食品の厳選
子供達の口に入るモノは少しでも安全性の高い物をと考え、 発注業者の選択をしています。
温かいものを温かいうちに
小学校のとき、いつも冷たくおいしくない給食を食べさせられ 嫌な思いをしたという経験がありませんか?そんな気持を少しでも なくし育ってくれたらという思いがあります。小さいときの食に対する 経験は大きくなっても残ります。
全て手作り
当園の給食は市販のものに頼らず、全て手作りです。味付けも抜群です。 田舎を思わせる和風の料理から、レストランを思わせる洋風の料理まで、 給食室のスタッフの腕は確かです。ご覧になりたい方は園の入口に 展示もしています。
保育士と給食室の連携
子供たちへの「本日の給食説明」から始まり、食後の残食チェックまで、 毎日、保育士と給食スタッフの会話の時間があり、次月の献立作りに活かし ます。月に一度の誕生会では、保育で読む絵本の一場面をお給食へと 引用します。子供たちのいつも以上に楽しみな一日です。誕生会当日は 誕生月の保護者の方たちへの試食会も実施しています。
※アレルギー対応の食事も準備しています。

  また、ホームページでは給食レシピと予定献立表を随時掲載しています。 給食レシピは、子供たちに好評だったメニューの作り方を載せていきます。 ご家庭でも参考にしていただければ幸いです。





社会福祉法人 聖愛会
第2なでしこ保育園
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